Производительность техническая по маслу, кг/час, не менее - традиционному: 1400 - любительскому: 1300 -крестьянскому: 1250 -бутербродному: 1000 -спреду: 1000-1500 Производительность фасовки в пачку 180 - 250 гр: 700 - 900 кг Установленная мощность электродвигателей: 11,5 кВт Хладоноситель: ледяная вода Расход холода: 81 кВт Продолжительность непрерывной работы, не более: 14 часов Наработка на отказ: 50 часов Занимаемая площадь, не более: 1,7 м2 Масса установки, кг, не более: 1200 Установленный срок службы до капитального ремонта, лет: 4 Полный установленный срок службы, лет: 8 Температура, 0С, не более -высокожирных сливок на входе в пластинчатый скребковый охладитель: 60±5 -хладагента: +2±1 Давление, МПа, не более -высокожирных сливок на входе в пластинчатый скребковый охладитель: 0,3 -хладагента на входе в охладитель: 0,3 -давление при фасовке в пачку 200-500гр.: 0,3 - 0,6 Контроль температуры хладоносителя: дистанционный, термометрами сопротивления в комплекте с вторичными показывающими приборами Контроль температуры продукта: дистанционный, термометрами сопротивления в комплекте с вторичными показывающими приборами Система регулирования температурных режимов: ручная Габариты и масса маслообразователя -длина: 1600 -ширина: 800 -высота: 1300 Питание -электросеть: переменный ток -напряжение, В: 380 -частота, Гц: 50 Скорость вращения вала охладителя, об/мин: 96 Скорость вращения вала обработника, об/мин: 700-950