Производительность техническая по маслу, кг/час, не менее -традиционному: 1200 -любительскому: 1100 -крестьянскому: 1000 -бутербродному: 700 -спреду: 700-1200 -при прямой фасовке: 550-750 Установленная мощность электродвигателей, КВт, не более: 9,5 Хладоноситель: ледяная вода Расход холода в час, не более: 65 Продолжительность непрерывной работы, не более: 14 часов Наработка на отказ: 50 часов Занимаемая площадь, не более: 1,28 м2 Удельная занимаемая площадь: 0,0008 Масса маслообразователя, кг, не более: 1300 Установленный срок службы до капитального ремонта, лет: 4 Полный установленный срок службы, лет: 8 Температура, 0С -высокожирных сливок на входе в пластинчатый скребковый охладитель: 60±5 -хладоносителя, не более: 2 Давление, МПа, не более -высокожирных сливок на входе в пластинчатый скребковый охладитель (при фасовании в короба): 0,3 -высокожирных сливок на входе в пластинчатый скребковый охладитель (при прямой фасовке в брикеты): 0,6 -хладоносителя на входе в охладитель: 0,3 Система сигнализации: световая
Контроль температуры хладоносителя: дистанционный, термометрами сопротивления в комплекте с вторичными показывающими приборами
Контроль температуры продукта: дистанционный, термометрами сопротивления в комплекте с вторичными показывающими приборами Система регулирования температурных режимов: ручная Габаритные размеры, мм -длина: 1600 -ширина: 800 -высота: 1300 Питание -электросеть: переменный ток -напряжение, В: 380 -частота, Гц: 50 Скорость вращения вала охладителя, об/мин: 96 Скорость вращения вала обработника, об/мин: 700-950