Котел плавитель для производства плавленного сыра СИ-120 представляет из себя установку для термической обработки продуктов. Эта модель предназначена для смешивания, измельчения, термической обработки различных жидких и пастообразных продуктов в молочной и пищевой промышленности. Она позволяет соединить ряд технологических процессов (в том числе технологию производства плавленого сыра), объединяя их в один цикл. На этом оборудовании можно производить плавленые сыры, а также перерабатывать сыр с истекшим сроком годности.