Установка ОЛК для производства сыра

Производительность по плавленому сыру, кг/час: 100
Разовая загрузка сырья для плавления, кг: 35
Объем рабочего цилиндра с насадкой, л: 65
Расход пара, кг/час: 28,0
Давление пара, МПа (не более): 0,3
Время одного цикла плавления, мин: 10-20
Частота вращения мешалки цилиндра-плавителя, об/мин: 185
Установленная мощность электродвигателей, кВт: 9,1
Напряжение, В: 380
Время разгрузки установки, мин (не более): 3
Габаритные размеры, мм, длина/ширина/высота: 1550х1150х1600
Обслуживающий персонал, чел: 3
Масса установки, кг, не более: 550

Посмотреть другое оборудование для производства плавленого сыра

Установка представляет собой агрегат, который включает в себя: цилиндр-плавитель объемом 65 литров с загрузочным бункером и винтовым шнеком с изменяющимся направлением вращения, продуктовый насос для подачи продукта по продуктовой цепи, агрегат диспергирующий для получения однородной консистенции продукта. После завершения процесса плавления продукт с помощью продуктового насоса подается на фасовку. Установка проста в обслуживании, легко разбирается и промывается.

Установка оснащена пультом управления, установленным на единой раме, с которого и происходит управление процессом плавления. После завершения процесса плавления продукт с помощью продуктового насоса подается на фасовку. Установка проста в обслуживании, легко разбирается и промывается. На ней, кроме плавленых сыров, можно производить широкую гамму пастообразных продуктов (пасты, массы, муссы, соусы, крем).